Análise da rotulagem nutricional de multivitamínicos e minerais em comparação às recomendações da Recommended Dietary Allowance e Agência Nacional de Vigilância Sanitária

Abstract

Micronutrientes são vitaminas e minerais com funções reguladoras em enzimas, hormônios e outras substâncias no organismo. O comportamento do consumidor indica uma crescente procura por alimentos fortificados e multivitamínicos em busca de uma saúde perfeita. O presente estudo é transversal, do tipo quantitativo e de revisão, onde serão avaliados os rótulos de produtos multivitamínicos e multiminerais. A pesquisa de dados para o mesmo, feito através de bulas dos produtos de farmácias, sites dos mesmos, folders de lojas de suplementos esportivos, em artigos veiculados no PubMed, SCIELO e LILACS, bem como consulta da Recommended Dietary Allowance (RDA), Resolução da Diretoria Colegiada (RDC 360/2003, 27/2010, 269/2014) e Food and Drugs Administration (FDA). Portanto, o objetivo do presente trabalho é verificar se os rótulos desses produtos vendidos atualmente estão adequados à faixa etária para adultos conforme a RDA e Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).